香住のおっちゃんの蟹と魚介の産地直送販売(有)谷本水産
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はたはた はたはた

はたはた

- はたはたの調理法(レシピ)

はたはたは魚偏に神と書き神様がくれた最高の魚です。煮てよし焼いてよし冬には鍋もよしというすぐれものです。

カニおっちゃんより
はたはたは秋田のはたはたが全国的に有名ですが香住のはたはた(日本海西部海域)は、 白はたはたといって秋田ものより魚脂がたくさんあって非常においしいです。 おっちゃんもはたはたがあれば他の食物は一切いらないというほど好きです。 生もよし、一夜干も最高ですよ!
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