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焼きさば |
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日本の各地で焼き物としてサバ・サンマ・タイ等が加工されていますが、我が町香住では焼きキス以外ありませんでした。 平成11年から私共が香住の焼きサバとして力を入れている商品です。原料はノルウェーのサバを吟味して輸入をしあくまでも一本焼きにこだわった焼きサバです。
おっちゃんとこの焼きサバはとっても魚脂が多くてやわらかなんだ。一日冷蔵庫に入れていても、温めなおしてもやわらかいんだ。
でも、できるだけ早く食べてよ！